这儿是天目山的余脉，山势虽不高，但山峰连绵，山路弯弯，山涧从山峡淌过，一路叮咚作响，唱幽了这山里世界。几户人家散落在山峡缓坡上，弯弯曲曲的水泥路将这山里人家串联成自然村。有几户已改造成农家乐，门口停着来这里寻野味的轿车。溪畔长廊木椅供来客休憩，廊下是深沟浅壑，溪水从一巨石上跌落，形成飞湍瀑流争喧豗。

　　山溪的右上方是九龙峡景区，我们忽略而过，我们是专程来看白茶祖的。穿过村庄，水泥路走成了石板路，还是石板路更有山野的味道。道路向上蜿蜒，并不陡峭，走起来刚好够劲儿，既不太累人，又避免平铺直叙。路两旁竹影婆娑，掩映出一派幽静。顺着小路走三四公里就到了安吉白茶的发源地——白茶祖前了。

　　安吉白茶是个奇迹，也是个谜。

　　眼下只要对茶叶略有了解，就没有不知道安吉白茶的，它是一匹黑马，从旁杀出，异军突起，明前茶价格过万已是常事，直逼狮峰龙井、普洱古树。而安吉白茶走到巅峰仅用不到40年时间。

　　白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》里，其云“永嘉县东三百里有白茶山”。北宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”但其后白茶便消失在历史长河中，仿佛被岁月抹去了所有痕迹，竟然无踪可寻。

　　一直到差不多千年之后的1982年，人们才在安吉县天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上发现了一株树龄百年以上的白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。真是万幸啊，还保留下来这么一颗传世的种子。当时县林科所技术员刘益民、程雅谷等如获至宝，选定4月4日清明节剪枝插穗，无性繁育成功。当时插枝188棵，成活156棵，此后一生二二生三，子又生孙孙又生子，三十多年后繁衍成现在安吉县17万亩蔚为大观的白茶园，遂使白茶成为安吉县的支柱产业之一。

　　尊安吉白茶，怎能不去拜一拜白茶祖？

　　就像伟人都很朴素一样，白茶祖既不高大威猛，也未白发苍苍，它就像一棵普通的茶树扎根在半山腰的岩石中，吸日月之精华，不急不躁，兀自生长，繁复的枝条从根部向上延伸成半球状，叶子自根至梢，疏密有致，就这样春荣冬枯，百年恒然。耐得住寂寞是成功的良品，白茶祖孤零零地在这里独自承受炎夏酷暑、风霜雨雪，为的就是等待有朝一日的绽放。谁能想到大山深处的一株生命能如此绚烂天下呢？

　　茶祖树旁边有一户人家，不知是不是为了守护茶祖而居于此，除了以这棵古茶树为伴，再无芳邻，这也需要耐得住寂寞吧。

　　拜会了白茶祖后，我又只身赶往溪龙乡黄杜村。

　　安吉茶乡行，必须去黄杜。当年古茶树培育成活后，需要有人栽植推广。时任溪龙乡乡长的叶海珍女士敢为人先，力排众议，决定在黄杜村试点种茶。黄杜村山多平地少，当时村民多以种植辣椒为生，收入低，普遍穷，穷则思变，终于“一片叶子富了一方百姓”，现在黄杜村户均年收入30万元，成为安吉最富裕的村子。

　　打车到黄杜村村民委员会，进去问路，值班人员告诉我向前走三百米看到一个双叶雕塑，右转上山就是茶园。双叶雕塑塑的是一大一小两片茶叶，底座上镌刻着习近平总书记的题词：一片叶子富了一方百姓。正欣赏着，一个骑摩托车的长者追上我，说到山顶还远着呢，要带我一程。看我犹豫，他赶忙补充道，“不要钱，我也是来看茶园的，我是从安吉县城来的，周末要给浙江农业大学一个考察团带队，先来踩踩点。”

　　清明节前的天气凉爽舒适，坐在摩托车后座上，从茶园漫过来的山风，带着淡淡的清香，吹在身上，沁入心脾，无比自在。山路两旁都是绿油油的茶园，稍远处一座座山头从山沟底向不同方向延展，形成连绵错综的山势，山坡上的茶树一圈一圈从谷底画到山顶，不像是种出来的茶园，倒像是妙笔画出的水彩，线条分明，浓淡相宜。

　　山顶是一片开阔的台地，建成了观景平台。从上往下俯瞰茶园又是一番景象，远处的山峰成为隐约的背景，近处的茶园垄沟已不分明，连成了绿海翠波。可能是为了增加观赏效果吧，茶农把不同坡面的茶垄横竖错开种植，这样看起来绿色线条有横有竖，视觉效果极好。这里的茶农都是画家，学过美学吧。靠近观景平台还塑几座采茶女雕像，茶园又兼公园了。平台下方谷底是一个度假酒店，粉墙黛瓦的仿古建筑群掩映在绿海翠波中，中心是一汪碧水，水畔矗立数个白色大帐篷，远看像绿海中的白帆。黄杜村已非一般意义上的乡村了，而这些变化都得益于白茶。

　　观景平台上十几个刚从河南商丘赶来的采茶女等待着明前茶的开采，三三两两的游客在拍照。我不忍匆匆离去，没随那位骑行客下山，而是走进茶园一探白茶的究竟。

　　安吉白茶其实是绿茶的一种，为什么取名白茶呢？没接触过安吉白茶之前，我一直以为或者茶叶是白色的，或者茶汤是白色的。其实炒好的茶叶和泡出的茶汤跟绿茶别无二致，是因为安吉白茶顶在枝头尚未采摘时叶子不是纯绿色，而是绿白色。见我这个背包客在观察茶树，旁边一位先生跟我搭讪：“你一定想知道安吉白茶为啥叫白茶，这是所有茶客和游客来这里都想弄明白的事。其实安吉白茶是一种病态，是光合作用不完全的结果，只有在气温低于23°C的情况下，我们这山区的茶叶才会出现白化现象，而这种白化导致茶叶的茶多酚含量降低，氨基酸含量提高，形成口味独特、营养丰富的安吉白茶。白茶的生产时间极短，前后也就20多天，一旦气温高于23°C，安吉白茶就跟其他绿茶别无二致了。”看来这人是行家。

　　原来这么神奇，安吉白茶是在这个特定的气候条件下、特定的地理环境中、经过安吉人特殊的劳动形成的，难怪这里的绿水青山变成了金山银山。

　　下山时我搭乘这位先生的小车，经过村头时我看到宋徽宗赵佶的雕像竖在那里。小车径直开进一家茶厂，原来这位先生是茶厂的经理。车间里已是机声隆隆，经理告诉我，不久以后首批高品质安吉白茶明前茶就要上市，走进千家万户茶室雅集地，给全国人民带去舌尖上的享受。

　　（作者单位：江苏省宿迁中学）